今、流行のダイエット法を勝手に紹介していきます。
第一弾は、いつもの食事にあえて“プラス”の「食べ合わせダイエット」！
テレビや雑誌などのメディアでも大活躍の管理栄養士、伊達友美さんが考案したこのダイエットは、食事制限ダイエットが主の中、逆にもう1アイテムをプラスして食べることで、食べた分をゼロに近づけてくれるというダイエット法。ゲームの「テトリス」をイメージしてみてください。蓄積されたブロックの山に、ちょうどピッタリのブロックを1つはめることで、全てがパッと消えてなくなりますよね。まさしくあのようなロジックなのです。
この「食べ合わせ」ダイエットに必要なステップは主に4つ。
まずは「体を冷やさない食べ物を選ぶ」です。冷えは代謝の敵ですから、なるべく体を冷やさず、体内を燃やして温めてくれる食べ物を選ぶべき。それには、スープや味噌汁など温かい汁物が最適なんです。また、主食となる炭水化物からは、なるべく加工が少ないもの、つまり「お米」を多く摂るようにするとよいそう。
2つめは、「悪い油を良い油で流す」もしくは「悪い油を中和する」です。油はなるべく控えるべきというのがダイエッターたちの常識ですが、実はあまり油を控えすぎると、腸や便が油不足でパサパサ乾燥し、お通じが悪くなりがちにという弊害も出てきます。しかし！ 悪い油は体内で代謝しきれず、脂肪として蓄積されてしまうので、シソ油、エゴマ油といった良い油を摂って悪い油を流したり、アルカリ性の高い植物を摂取して、悪い油分を中和するという方法もあります。
3つめは「生野菜で先に酵素をプラスする」です。カロリーを代謝するのに必要なのが「代謝酵素」。これは、ミネラル、ビタミン、アミノ酸といった栄養素によって作られるものです。しかし、年齢を重ねると体内で作られる酵素量が減ると言われているため、食物に含まれる酵素、「食物酵素」を多く摂るといいそう。この食物酵素は生の野菜に多く含まれるので、食べる前に生野菜を多く摂っておくと代謝率がUPするというわけです。
最後は「消化を促す調味料を使う」です。例えば、ソーセージやウィンナーを食べる際に、辛子をつければ胃液の分泌が高まり、消化の手助けをしてくれます。何かを食べる時に、その後の消化・吸収を意識して、それを助けてくれる食材をプラスする意識を常に持っておく、という癖付けが有効なんですね。
ここからは、食事の時の具体的な対策をご紹介。すぎうらと一緒に実践してみてください。
まずは和食の場合。例えばとんかつであれば、生野菜であるつけ合わせのキャベツをたっぷりと食べる。お味噌汁とご飯もきちんと食べて、体内を燃やし温める。そして辛子をつけて消化を助けるといった感じ。
また、もう1つ、すぎうらも大好物のお寿司を食べる場合。基本的にお寿司は生の食材＋お米なので、食べ合わせダイエットの論理に叶っているのですが、生の魚は体を冷やしやすいので、ガリを多めに食べることで体内を燃やす工夫を。さらに茶碗蒸しやお吸い物など水分の多い温かい食べ物を合わせるとかなり燃焼率が上がりそうです。
ほら、我慢が苦手な人も無理なく実践できそうな気がしてきたでしょう？
してきましたね～。
最近はひそかにランニングもブームですよね。
ダイエットの王道ですが運動不足も解消できますし、
一石二鳥ですよ。
ランニングするのがどうしても辛いという人は、
走っている最中にウォークマンなどで音楽を聴きながら走ってみてください。
時間が過ぎるのが早く感じるのでおススメですよ。
その際は自動車などの音が聞こえるように少し小さめで聴いてください。
では、お気をつけて行ってらっしゃい！
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